ゆめほたるのブログ

自然に囲まれた山の中でひっそりと趣味の弁当屋を家族で営んでます。野草や山菜、きのこ、ハーブなどあまり見かけない食材も趣味で育てて活用してます。

筍の話

食べれる筍に興味があり、我が家にいろいろな竹を数年前に植えました。今年は収穫出来るかなと期待してたら、熊本地震の影響で、孟宗筍、破竹、コサンチク、ホテイ竹、と今、終わりかけのマタケ、篠目竹も本格的に収穫できず。地震前の早い時期にたったソウチク、カカンソウチクくらいしか収穫出来なかった。なので秋にたつ四方竹を楽しみにしよう。

あ、東北の根曲がり竹を植えたが、大きくなってない。